Kan jeg påvirke huden min med kostholdet?
Maten du spiser – eller lar være å spise – kan ha betydning for huden, men forskningen har ikke klart å påvise noen direkte sammenheng mellom bestemte matvarer og hudtilstander. Derfor er det vanskelig å gi konkrete kostholdsråd. Huden er, akkurat som kroppen, kompleks, og mennesker reagerer ulikt på forskjellige typer mat. Det som fungerer for én person, fungerer kanskje ikke for en annen. Det man vet med sikkerhet, er at et sunt og variert kosthold gir en positiv effekt på både kropp, sinn og hud.
Ved hudtilstander som akne, rosacea og eksem er det vanlig å interessere seg for hvordan kostholdet påvirker huden, og hva man eventuelt kan utelate for å lindre symptomene. Nedenfor finner du en kort oversikt over matvarer og stoffer som ofte assosieres med disse hudproblemene, og som man kan utforske videre dersom man ønsker å fordype seg og prøve seg frem. Gjennom egne erfaringer kan man finne ut hva som fungerer – noe som ofte er svært individuelt.
Karbohydrater og melk
Mat med høy glykemisk indeks og melk forbindes ofte med akne. Selv om det ikke er påvist at melk direkte forårsaker akne, antas det å kunne stimulere produksjonen av mannlige hormoner som igjen kan spille en rolle i utviklingen av akne. Et kosthold med raske karbohydrater påvirker blodsukkeret og insulinnivået, noe som også kan stimulere mannlige hormoner og dermed bidra til utbrudd. Noen opplever forbedring ved å kutte ut matvarer som inneholder karbohydrater eller melk, men langt fra alle merker noen forskjell. Forskningen på området er foreløpig mangelfull.
Mangel på vitaminer, mineraler og fettsyrer
Vitamin B5 er viktig for hudcellene og slimhinnene, og for noen kan ekstra tilskudd av vitamin B5 hjelpe mot blant annet akne. Sinkmangel er også noe som ofte nevnes i sammenheng med akne og hud i ubalanse. Sink er et viktig mineral for hele kroppen – inkludert hud, hår og negler. Selv om det ikke finnes en klar årsakssammenheng mellom sink og akne, er det noen som opplever at sinktilskudd gir forbedringer. Omega-3 er en type fett kroppen ikke produserer selv, og mangel kan blant annet vise seg i form av tørr hud og sprø negler.
Vær oppmerksom på at vitaminer og mineraler ikke bør overdoseres. Bruker du medisiner, bør du rådføre deg med lege før du starter med kosttilskudd.
Sjokolade
Det finnes ingen dokumentasjon på at sjokolade forårsaker akne, selv om mange tror det. Det kan være en seiglivet myte, eller så kan det skyldes sjokoladens høye sukkerinnhold – men det er langt fra alle som opplever noen sammenheng mellom sjokolade og akne.
Biotika
Tarmfloraen og hudfloraen har fått mye oppmerksomhet de siste årene. Både kosthold og hudpleie med pre- og probiotika antas å ha betydning for hudens helse. Det vi spiser og hvordan vi lever påvirker tarmfloraen, og det er stor interesse for å forstå hvordan den påvirker både huden og kroppens øvrige helse. I tillegg vokser interessen for hvordan hudens bakterieflora – mikrobiomet – spiller en rolle ved hudproblemer som akne og eksem. Forskningen er fortsatt i tidlig fase, men det pågår mye arbeid for å finne sammenhenger. Hudpleie med ulike typer probiotiske ingredienser kan være verdt å legge til i rutinen for å støtte hudens mikroflora.
Sterk mat og alkohol
Sterkt krydret mat, rødvin og kaffe kan forverre rosacea og føre til utbrudd med røde partier og en varm, brennende følelse i huden. Dette skyldes at kapillærene utvides. Rådet er å unngå det som gjør at huden blir varm og rød.
Ved å ta aktive valg basert på det kroppen din trives med, oppnår du ofte en sunn og balansert hud (og kropp). “Skjønnhet – eller kanskje vi heller skal si utstråling – kommer innenfra!”
